法式软面包

复刻达利园法式软面包

高筋面粉175克、水105克、耐高糖干酵母1.7克 (鲜酵母5克)、高筋面粉75克、糖30克、牛奶10克、淡奶油30克、鸡蛋1个(42克)、奶粉10克、盐3克、耐高糖干酵母0.7克 (鲜酵母2克)、老面37克、黄油15克、鲜榨橙汁18克、黄油62克、鸡蛋1个(40克左右)、细砂糖50克、低筋面粉62克、盐1小撮、半个橙子的橙皮屑、泡打粉一小撮

综合评分 8.4 (32 做过)

幸福de眼泪爱美食

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